清蒸鲈鱼怎么做

1、鲈鱼腹部开刀。

2、用盐、料酒分别均匀涂抹鲈鱼。

3、盘底放姜丝，放上鲈鱼。

4、鲈鱼表面在撒上姜丝。

5、锅中加入适量清水，大火烧上汽。

6、放入鲈鱼整6分钟。

7、取出后撒上干辣椒丝、葱丝、蒸鱼鼓油、浇热油即可。

8、最后一份营养丰富的清蒸鲈鱼就完成了。