酸菜煮小黄鱼

1、食材：酸菜、小黄鱼（已洗净）

2、将酸菜放在案板上切碎，待用。

3、取平底锅置火上加2汤勺油烧热，下入已洗净的小黄鱼煎至两面金黄。

4、烧锅加3汤勺油烧热，下入切好的酸菜翻炒翻炒。

5、接着，合入煎好的小黄鱼、加2汤勺料酒。

6、加适量的清水煮开煮上5——6分钟。

7、然后，加0.5勺竹盐。

8、加0.5勺味精。

9、调味翻匀，即成。