凉拌黄瓜皮蛋的做法

1、准备食材将买好的食材洗净

2、切块 切片，这里黄瓜可以用刀背拍成如下图形然后切块。易入味，比刀切片快。

3、将皮蛋切成四小瓣，材料形状如下图示

4、加入调味料：盐、拍好的蒜、醋

5、最后加入几滴香油味道会更好，菜看起来也好看，色香味俱全。