1、香椿，很多人喜欢吃。在春季里采摘香椿芽炒鸡蛋或者炒海鲜味道鲜美极了。不仅味道鲜美，还有滋阴补阳、抗衰老、增加食欲、健脾开胃的功效。
2、紫苏，能够驱寒。体寒的人可以吃一些紫苏叶，如果和生姜一起吃效果会更好些。
3、水芹生长在潮湿地方，具有利尿、止血以及健脾开胃的功效。降压效果也十分好。采摘以后可以凉拌后食用。
4、鱼腥草，生命力非常顽强，它具有祛火清热的功效，能够清除体内肝胆的湿气，南方人很喜欢吃鱼腥草。
5、蒲公英，随处可见的一种野菜，消肿利尿、清热解毒、滋补强身，蒲公英可以凉拌，也可以晒干以后泡水喝。
6、马齿笕，有些地方叫马收菜。是北方常见的一种野菜，它能够提高血管弹性，并且能够预防痢疾。
