1、牛肉切片，放胡椒粉，料酒，盐，玉米淀粉，食用油，抓匀备用。
2、温油，放入牛肉片，炒至发白，盛出备用。步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
3、炒香葱姜蒜，干辣椒。。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
4、放莴笋，盐，鸡精，生抽，翻炒。。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味沾咎悉能适当调整。
5、放牛肉片，老抽，翻炒均匀即可。。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味沾咎悉能适当调整。
6、牛肉片很嫩。。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
