1、准备玻璃模具，底部刷一层油
2、西米是这种圆圆的，经常喝的西米露用的就是这个
3、用冷水清洗一下
4、稍微控干水分
5、铺一层西米
6、一层蔓越莓干
7、再一层西米，再一层蔓越莓干，最后一层西米
8、大概是这样的，蔓越莓可以换任何果干，比如蓝莓干，蜜红豆之类的
9、最后，倒入大约50~60克左右的水，避免蒸的时候干燥，开锅后蒸30分钟
10、凉透后，脱模刀涂点点油，剥离脱模
11、表面微微涂层油
12、包保鲜膜，冰箱冷藏2-4个小时
13、切片
14、吃的时候可以放绵白糖，或者桂花酱，都很棒，不喜甜的，直接吃味道也很好。
15、非常Q弹，好吃
16、成品
