怎么做蔓越莓蒸米糕

1、蔓越莓洗干净切碎备用，草莓果酱加入水用料理机搅打均匀。

2、砂糖、糯米粉、粘米粉放在一起混合拌匀，分多次加入水用手搓匀。

3、用粗目网筛过筛一次，加入蔓越莓干混合拌匀，蛋挞模装入纸托，把分类装入7-8分满，盆中预留一部分粉。

4、中间挖个小洞，挤入草莓酱，在用剩余的粉盖住，千万不要用力按压，轻轻震动模具平整即可。

5、放入笼屉中，开水上锅蒸10-12分钟。

6、成品。