西葫芦酱烧彩椒

1、将西葫芦洗净切成块，加少许盐腌制片刻，干香菇泡发切片备用，取一碗放入番茄沙司、皈寿凿几白糖、盐、鸡精，醋，生抽、蒜，蚝油，用水调匀

2、点火倒油，放入香菇煸炒出味，加入西葫芦、炒熟，后加彩椒翻炒，倒入调好的汁大火翻炒均匀出锅即可