如何制作香辣虾

1、锅里倒底油，放入花椒，烹出香味

2、放入姜片、蒜瓣、干辣椒爆香

3、放入豆瓣炒香

4、放入虾翻炒，虾皮变红色

5、倒入酱油、料酒、糖

6、加入一点水翻炒入味

7、放入鲜辣子段、葱段爆炒

8、慢慢收汁，淋一点香油即可出锅。