零失败全蛋蛋挞做法(无奶油版)

 时间:2024-11-25 18:40:29

1、将蛋挞皮冰箱取出,一个个拆开放入烤盘解冻至微软,没明显水份即可(半小时左右,冬天延长20分钟)

零失败全蛋蛋挞做法(无奶油版)

2、先将A材料融合,搅拌至糖溶化,摊凉;

零失败全蛋蛋挞做法(无奶油版)

3、B材料融合,搅拌均匀;

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4、A+B材料加一起搅拌均匀;

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5、碗内敲入鸡蛋(C料),搅拌均匀,混入AB混合液里面,搅拌均匀,形成蛋挞液;

零失败全蛋蛋挞做法(无奶油版)

6、将蛋挞液过筛,冰箱冷藏静置15分钟;烤箱预热,将静置后的蛋挞液倒入挞皮中,8分满;放入烤箱中层,上火180度,下火200度,烤25分钟!

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