如何蒸出美味的金针菇蒜蓉大虾

1、首先将大虾去虾线，用刀背拍一拍

2、然后将大蒜和小米辣搅成末，加入盐、白糖和生抽，搅拌均匀

3、在盘中铺上金针菇，摆上大虾，再在虾背上铺上蒜蓉酱

4、上锅蒸10分钟，放上葱丝，淋上蒸鱼豉油，最后用热油激香即可