苦瓜酿肉怎么做好吃

1、1，把苦瓜两头切掉，把胡萝卜削皮，小葱只留下葱白。

5、5，开始把调料塞进苦瓜里面。一节一节的塞，拿菜刀接住。塞好一节放在盘子里，一直塞完，刚好一盘哦。

6、6，把塞好调料的苦瓜放进已经装有开水的锅里面，用筷子架起，大火蒸15分钟左右关火.。用个小碗装点加了生粉和酱油的淀粉水。

7、7，关火后，等水蒸气出完了，拿出来。烧热锅，加点点花生油，快速把淀粉水炒下，开了就关火，淋在苦瓜上就完工。