怎么做烧茄子家常菜烧茄子的做法

1、先准备好主料，根据家庭人数的需要，准备茄子2到3只，洗净后切成小块，备用。

2、准备尖椒一只，掰开去除里面的籽，切成小块，胡萝卜切成小片，备用。

3、准备一碗淀粉汁，将淀粉倒入小碗中，加入适量的水，加入少量酱油即可，备用。