锡纸蒜香花蛤粉丝

1、花蛤买回来要用淡盐水养着，吐沙

3、为了节省时间，我用开水泡粉丝

5、蒜头买这个紫皮的比较香

7、养好的花蛤用流动的水反复冲洗

9、姜切丝

11、主角出场，干烧锅800度不开裂

13、粉丝水份不要沥太干，均匀铺上去，刚才调的汁先舀点均匀淋在粉丝上

15、把最后剩下的汁全部淋上去，

17、面上再铺上一张铝箔纸，也可以取大张直接包上去。

19、全开，这样就好了，花蛤不宜烤太久，

21、成品图