八寸戚风蛋糕

1、牛奶跟油搅拌均匀

2、加入过筛面粉，快速翻拌均匀

3、加入蛋黄，翻拌均匀

4、蛋清加入塔塔粉，低速打至发泡

5、这样

6、然后倒入所有白糖，不用分开，快速打至出尖角

7、分两次把蛋白加入蛋黄糊中，烤箱预热140度，一小时

8、出炉后倒扣，冷却后脱模

9、完成