1、取两根玉米洗净后，放蒸笼上蒸熟。
2、蒸熟的玉米切成段，大小可以自己定。鸡蛋一个。奥尔良腌料混合淀粉，用手抓匀备。面包糠备好。
3、先把奥尔良腌料和淀粉混合均匀备用！玉米脆皮三部曲－先裹粉、沾鸡蛋，最后再穿上华丽的外衣面包糠！
4、可以先操作三个，等会油炸开后可以再继续裹玉米。不然等玉米都裹完了，再炸的话，炸出来的表面不会那么蓬松好看，显得比较贴实。
5、取锅烧干，一定烧干锅，再加入油。油温上升后，转中小火。
6、再放入玉米棒，两面各炸一分钟即可。
7、出锅后可放厨房纸上吸掉多余油脂，然后用烧烤签插上，玉米棒就做好啦！
