冬季凉菜之白菜粉丝

1、选用这种绿豆粉丝拌凉菜的时候口感会好些

2、放入热水中浸泡十分钟

3、选择这种白菜心

4、拍一下，从中间片薄后，切成段，竖着切丝

5、把白菜丝放入拌菜的盆中

6、葱切成葱花，蒜拍碎后，剁成末

7、把粉丝，葱蒜末，花椒面放入盆中

8、锅里放一勺油，烧滚热

9、直接浇到葱蒜末花椒面上激出香味

10、放入糖盐，辣椒油，醋，酱油，香油，味精

11、拌匀后即可