1、备菜：碗里打入两个鸡蛋，加入冷水和盐，打散起沫；西红柿切块；韭菜切段；蒜和青椒切一下；青菜洗好切一下
2、锅里加食用油，油要烧热，加入鸡蛋，炒出金黄色
3、鸡蛋拨到锅一边，加入蒜、青椒、西红柿、韭菜
4、翻炒，加入盐、生抽、老抽、蚝油
5、加入水，水开后，加入面条
6、面条快熟的时候加入小白菜，小白菜翻搅一下断生，加入鸡精，关火盛出
1、备菜：碗里打入两个鸡蛋，加入冷水和盐，打散起沫；西红柿切块；韭菜切段；蒜和青椒切一下；青菜洗好切一下
2、锅里加食用油，油要烧热，加入鸡蛋，炒出金黄色
3、鸡蛋拨到锅一边，加入蒜、青椒、西红柿、韭菜
4、翻炒，加入盐、生抽、老抽、蚝油
5、加入水，水开后，加入面条
6、面条快熟的时候加入小白菜，小白菜翻搅一下断生，加入鸡精，关火盛出
