元宵节美食养生【蟹肉摊鸡蛋】

1、首先，我们先把鸡蛋打入碗中，打散成蛋液，再放入小葱洗干净切葱花；（前期，整理）

2、其次，我们再把一半的葱花放入蛋液中，蟹肉解冻，再把蟹肉放入到蛋液中，加入少许盐调味；

3、接着，我们再往锅中放入油，油热后放入鸡蛋蟹肉，撒入胡椒粉调味，撒入剩下的葱到蛋液上；

4、最后，我们再待底面凝固后，翻面，再小火烙1-2分钟，装盘切块，开始享用吧；（整理，后期）