苦瓜炒豆豉鲮鱼的做法

1、首先将鲮鱼从罐头里面取出来，撕成小块备用。

2、然后将苦瓜去瓜瓤洗干净切成薄片，大蒜切片。

3、接着起锅热油下蒜片，倒入苦瓜片翻炒一分钟。

4、之后下入豆豉鲮鱼片，加入一匙盐调味继续炒香。

5、炒至苦瓜熟透就可以关火，出锅。