如何炖杂鱼好吃呢

1、各种不同的鱼清理干净，起锅烧水，放鱼，焯水捞出

2、锅中放猪肉，豆油，葱姜蒜、八角、干辣椒、蚝油、酱油、十三香、陈醋、水，

3、放鱼，盐、味精、胡椒粉，炖二十分钟，放葱花、蒜末、香菜末、出锅即可