教大家如何做美味的疙瘩汤

1、准备好西红柿，切成小碎丁，葱切丝蒜切末，豆角切短

2、去适量面粉，缓慢加水，打成小片状，鸡蛋一个打散备用（鸡蛋内可以加点水，一会下锅会比较散）

3、上锅上热油，加入切好的配菜，炒一下使他们变软

4、加适量清水，加入盐、味精、醋、酱油

5、5分钟左右水开后，向锅内缓慢倒入鸡蛋清，边倒边搅拌，然后同样的方法加入和好的面片丝，煮3分钟即可

6、关火，就可以舀着上桌开吃了！