菜心蛋炒面的做法

1、锅中倒入适量水煮开后把面放入煮熟。

2、煮熟的面捞出，用冷水冲洗几遍沥干水分备用。

3、菜心洗净备用。

4、锅中热油把鸡蛋液倒入炒。

5、炒好的鸡蛋盛出。

6、锅中热油爆香蒜米后把菜心放入翻炒。

7、菜心变软加入之前沥干水分的面。

8、把鸡蛋也倒回锅中。

9、加入适量盐。

10、淋少许生抽。

11、出锅前加适量蚝油翻拌均匀即可。