香酥皮卷的步骤

1、将五花肉糜放料酒.糖.酱油.香油搅拌.葱.姜末搅拌上劲.

2、豆腐皮摊开.将拌好的肉糜放在豆腐皮上抹平.

3、卷成筒状.

4、全部卷好后.

5、用刀切段.上蒸锅蒸熟

6、煎锅倒入油.下蒸熟的腐皮卷.两面煎黄松脆时盛出沥干油.

7、酱油加入等量的白开水稀释加糖.切碎小辣椒.芝麻.香菜调好.浇在煎好的腐皮卷上就OK了~