烤五花肉的制作方法

1、五花肉最好用10厘米*20厘米*3厘米的块，把五花肉放到锅里开水煮熟

2、捞出晾凉后用刀切口，切得3厘米左右的注意不要切断

3、把调料调好腌制，腌制大约1小时。腌制好后用锡纸包裹底部和四周，保留肉皮向上裸露，放到烤箱里烤制大约20分钟。烤到肉皮起泡发脆即可。