1、除了猪油，所有材料混合揉20分钟，然后加猪油揉到出膜
2、出膜后，放在密封的容器里，放温暖处发酵2倍大，发酵好后，排气，分6份，滚圆，盖上保鲜膜醒20分钟。
3、模具撒点干粉防粘，醒好的面团，排气揉圆放模具里。放在温暖的地方发酵2倍大，最好发到突出来一点，突到盘子上一点，这样烤出来像蘑菇头。
4、烤箱预热180度。发酵好后，表面刷蛋液，撒芝麻装饰
5、180度烤20分钟。
6、烤到10分钟的时间，看看上色情况满不满意，满意了，就可以盖上锡纸了。烤完后，拿出来，模具震下热气，就可以很好的脱模了。
