看完就会的清蒸大闸蟹

1、把大闸蟹放入清水静置，使其将体内垃圾吐尽用刷子沾水轻刷蟹的正反两面

2、准备姜片

3、把蒸笼放在架子上使纱布光滑

4、把大闸蟹放进去，反面（腹部）朝上，以免蟹黄流出

5、蒸蟹期间，准备蘸汁：将醋倒入锅中

6、大火煮沸后按自己口味加入适量白砂糖与姜末

7、再蒸煮几分钟，姜末散发香气后关火

8、蘸汁盛进碗里，大闸蟹出锅，就可以吃啦。