醋溜白菜的做法

1、大白菜一颗；

蒜瓣3瓣、干辣椒2个；

2、蒜瓣切片，干辣椒切碎；

大白菜切片块；

3、清水洗净

调酸醋汁：老抽少许、生抽、盐、白糖少许、陈醋、鸡精、清水少许、加入适量淀粉抓均

4、油锅热油；倒入白菜煸炒

5、倒入蒜片及干辣椒翻炒

6、烧到白菜有点酥烂时倒入酸醋汁

7、完全入味，大火收汁