醋溜白菜做法

1、将白菜帮纵向切成细条状。

3、准备一碗调料汁：老抽一小勺，生抽半小勺，香醋一勺，糖少许，盐适量，清水一小勺。将所有调料放入小碗中混合搅拌均匀备用。

5、爆出香味后再放入白菜帮中火翻炒。

7、快速炒匀后出锅，出锅前我放了少许水淀粉勾了一个薄芡。急火快炒，吃起来很香。