炸蘑菇的家常做法

1、准备材料

2、鸡蛋打散，加水，加入面粉，盐，搅拌均匀（黏稠度高一些）

3、蘑菇焯水后先沾面粉糊

4、再滚一层面包糠

5、锅中油烧热，蘑菇下锅炸至金黄色即可。

6、出锅，依据自己口味撒上椒盐或孜然，亦可蘸酱料食用。