猪肚如何炖白果？

1、猪肚用盐和面粉里外反复多次清洗干净，再切成小片待用。

2、白果破壳取芯装碗中，然后再扒掉白果肉中的芽芯。

3、压力锅洗净放水倒入切好的猪肚，再倒入处理好的白果肉加盐适量炖压十三分钟。

4、压力锅放凉后打开锅盖倒入炖好的猪肚和白果到铁锅中煮开，再加入木耳煮沸几分钟。

5、待木耳煮熟后再加入青葱煮开一阵子就OK了，这是一道非常有营养的菜。