红烧肉怎样做才好吃呢今天我把方法分享给大家

1、把五花肉烧皮至起泡，然后用刀刮洗净，再切成麻将大小的块放入沸水锅中 汆3分钟除去血水捞出待用。

3、加入没盖过所有材料的热水，不盖锅，大火烧开，撇去浮沫， 加入姜和红枣，大火煮开后转小火炖40分钟~1小时；大火收汁 边收酱边炒；直到酱汁浓稠，每一块五花肉都沾满酱汁，然后装入盘中即可。