扇贝炒韭菜的家常做法

1、扇贝洗净泥沙放进开水锅里，焯烫到扇贝开口后捞出。

2、焯烫好的扇贝晾晾后剥出贝肉，去掉内脏洗净。韭菜择洗干净切小段。

3、锅里倒进林加林非转基因冷榨大豆油放生姜和辣椒炒香，调进蚝油炒匀后放进扇贝肉，小火翻炒入味。

4、关火后撒进韭菜段，翻炒匀后就可以出锅了。