香酥炼乳面包

1、将面团材料全部放入面包机桶内，设置和面10分钟、暂停静置5分钟、继续和面15分钟。

3、和面结束后，将面团收圆，用面包机进行基础发酵。（有同学说发酵时面团表面会干，可以在桶口覆盖保鲜膜来避免此状况）

5、发酵45分钟后（发酵时间看实际情况来调整，主要看状态），用手指沾干面粉插入面团，洞口不回缩不塌陷即可。

7、取一面团擀成长舌形，底部压薄。

9、大约30分钟左右，发至3倍大，取出涂上蛋液撒上香酥粒，烤箱175度预热。