怎么做蒜苗炒肉

1、五花肉切成片。

2、蒜苗斜刀切开。

3、红椒斜刀切开。

4、锅内倒油。

5、凉油下入五花肉。

6、炒至变色放入葱姜豆瓣酱翻炒。

7、炒出红油放入蒜苗和红椒。

8、放入味精、白糖、生抽和料酒。

9、翻炒均匀出锅装盘。