家常白干炒肉片

1、准备两块白干，将其过水一遍，然后切成片状。

3、打开电磁炉，加入适量油，先热一会，放入生姜、蒜头爆香，然后加入肉片稍微过油炸一小会。

5、翻炒一会后加入少许盐、酱油、料酒、醋等调味品，加入少许温开水，转大火快炒，喜欢吃辣的还可以加入一些辣椒干。