1、黄心土豆削外皮，去芽眼，清洗干净；
2、切成小拇指粗细的条；不建议太细，因为炸完之后会抽水份变得更细了；如果太粗需要的时间要长一些；
3、土豆条用凉水浸泡5分钟，将表面的淀粉去掉，同时吸收一些水分，烤的时候能够形成脆皮，还不会让薯条表面黑糊；
4、将薯条均匀铺在空气炸篮里；
5、将盛着土豆条的炸篮推送进烤箱中，无需预热，直接用“空气炸”功能，190度，18-20分钟，根据薯条的粗细来调整时间；如果用上下烤的功能，需要190-200度25分钟左右；
6、这是快烤好的薯条，能够看出有焦边，很明显地看到；
7、薯条“空炸“过的根根饱满，上色也很好；
8、“空气炸”薯条健康无油，外皮酥脆根根鼓！
