爆炒土豆丝的做法

1、土豆去皮后切片

2、切片后的土豆丝，再切成细丝

3、切成丝后放入盆中，用清水清洗两遍在水中浸泡着

4、土豆丝沥干水分备用

5、锅中热油爆香蒜米和干辣椒

6、最后淋入适量白醋翻拌均匀即可