番茄鱼的家常做法

1、准备的食材:葱、姜、蒜、豆腐、两个蕃茄、韭菜(或芹菜芽儿) 鱼片加入粉面、胡椒粉各少许、葱白段、姜片、蒜片拌一起放置,鱼头鱼骨同上另放;蕃茄用热水烫去皮切块;豆腐切长方块若干。

3、放入豆腐块添水适量加盖炖煮三分钟。

5、放入鱼片,再次加水至将没过鱼,炖煮六分钟。