1、备好食材，牛扒肉切片
2、牛肉洗净沥干水，用刀背横竖剁松
3、剁松的牛扒倒入芝加哥牛扒调料抓匀
4、腌制30分钟左右
5、胡萝卜洗净切花式摆盘用，西兰花洗净浸泡片刻
6、热锅，倒入橄榄油，放入腌制过的牛扒中火煎2分钟，翻面再煎2分钟，全程4分钟
7、煎好的牛扒盛起碟中
8、烧开适量水，放入3克盐、西兰花、胡萝卜焯一下水
9、生菜洗净沥干水，切细丝摆在碟子上，再铺上牛扒，这样的的目的让牛扒的酱汁流入生菜里，吃起来美味，荤素搭配更健康，也让牛扒看起来更丰满好看
10、用碗盛起半碗清水、兑入淀粉、酷克芝加哥牛扒调料、洋葱粉、黑椒汁搅拌均匀，.煎过牛扒的原锅烧热，倒入调好的酱汁煮至浓稠
11、浇在牛扒上面即可~
