月子餐菜谱：香煎牛扒

1、洋葱、胡萝卜、香瓜葱姜一起榨成蔬果汁，待用

2、用刀背把牛扒敲松，敲打不能太用力！

3、将敲打松软的牛扒放入蔬果汁，加入适量的盐，腌制30分钟左右备用

4、西蓝花焯水，与小番茄一起摆盘；

5、不粘锅放橄榄油加热后，把腌好的牛扒放锅内两面煎好。

孕妇吃的牛扒一般要煎至100%熟透的，但不能太老。

6、黑椒汁、盐、糖、水、淀粉等适量放入锅中加热调成做酱汁备用

7、将煎好的牛扒放入小番茄焯水的西兰花摆盘中，淋上酱汁即可