卤味也飘香--卤水猪耳朵

1、准备卤料（小葱白，干辣椒，柠檬叶，桂皮，八角，草果，生姜，蒜头）

3、把猪耳朵洗干净后，用刮胡子刀把上面的粗毛刮干净

5、然后把处理好的猪耳朵放进事先调好的卤料汁里，大火煮开8分钟后，转小火煮30分钟，然后关火把猪耳朵放在卤料汁里浸泡30分钟再取出