马子菜的功效与作用

马子菜中含有多种钾盐，高钾饮食具有一定的降压效果。钾离子可直接作用于血管病，能有效保护血管免受侵害。所以多吃马子菜可降低高血压中风的发生几率。马子菜中富含硒元素，硒元素可抑制由化学致癌物质所诱发的肝癌，皮肤癌及淋巴癌。所含维生素E能降低一些致癌剂的致癌作用。