芥蓝的功效与作用

1、清热解毒，芥蓝性凉、味苦，能清心泻火、清热除烦，消除血液中的热毒，适合容易上火的人群食用。

2、预防心脏病，经常食用芥蓝，还能降低胆固醇、软化血管、预防心脏病。

3、美容养颜，芥蓝菜含丰富的蛋白质、钙质、胡萝卜素、镁、锌及多种维生素，可促进皮肤新陈代谢，防止色素沉淀，补充皮肤养分。