为什么菠萝蜜要盐水泡一下才能吃

是为了避免过敏。 菠萝蜜含有一种可让人致敏的菠萝蛋白酶，这种物质食用后会引发人出现发疹、皮肤潮红、瘙痒等过敏症状，因此吃菠萝蜜最好用盐水浸泡一下。而且这种方法除可避免过敏反应的发生外，还可以使果肉的味道更加美味。