拉面的做法

1 面粉，水，盐，倒入盆中 2 混合均匀揉成光滑的面团，大约揉十分钟，盖上保鲜膜静置十五分钟，拿出面团在砧板上再次揉十分钟，增加面团韧性，然后再盖上保鲜膜醒十五分钟 3 面团分成四等份，每份分别揉匀，压扁，擀成图中厚度的圆片 4 盘底抹少量油，然后每个面片之间都抹上一层油，叠在盘子里盖上保鲜膜，...

1 把面团揉好后在油盘中放一会儿 2 准备好要用的菜 3 把生菜放入锅中炸一分钟 4 把和莴笋插成丝，加入盐，放一会儿把水沥干，再放入蒜和小辣椒 5 胡萝卜切成片，放入葱花油 6 把炸好的生菜放入鸡精，小辣椒和蒜 7 烧开水 8 切好面下压片，下入锅中 9 把面下好闷一会儿后就可以出锅了 10 一碗拉面...

拉面和面方法 1 首先是第一步，我们把在盆中放入适量的面粉，然后倒入适量的水和盐，同时需要进行搅拌，具体做法如下图所示。2 接下来是第二步，我们需要把和好然后揉成面团，接着把面团醒30分钟左右，具体做法如下图所示。3 然后是第三步，当面团醒好之后，用擀面杖把面团擀成饼，但是不需要擀得太薄了，具体...

自制拉面的做法 简介 今天带来的是自制拉面,注意调料根据自己口味适量增减。食材 高筋面粉 10克（个人口味酌情增减）盐 少许 水 1勺 鸭蛋 10克（个人口味酌情增减）香菇 少许 南瓜嫩叶 少许 生抽，胡椒粉 少许 方法/步骤 1 约一小碗水，水里放3克盐化开，放高筋粉揉成软硬合适的面团，揉久韧性更好，另外用...

家庭手工拉面的做法 简介 今天带来的是家庭手工拉面,注意调料根据自己口味适量增减。食材 普通面粉 两碗 鸡蛋 一个 温水 1勺 盐 大约两克 食用油 1勺 方法/步骤 1 准备好和面的盆，倒入适量温水，加入一撮盐，加盐的目的是为了增加面粉的韧性和筋道 2 倒入面粉 3 打去一个鸡蛋，开始和面，我和面喜欢先拌成絮状...

辛拉面一包、胡萝卜半个切片、青椒一个切片、韩式辣酱一包、番茄酱半包、白水煮蛋一个，辣白菜一块切碎 步骤/方法 1 在锅内放入适量的油，烧热下胡萝卜、青椒片 2 然后撒少许盐，翻炒均匀，倒入韩式辣酱、煸炒片刻，加少许水，中火两分钟后倒入番茄酱，撒胡椒粉，翻匀收浓汤汁。3 炒酱的同时烧开水煮面，面...

羊肉拉面的做法 简介 羊肉拉面我的最爱，徐州的羊肉拉面非常有特点，就是秘制辣椒油搭配羊汤拉面那叫美味啊，想想都流口水啦 食材 高筋面粉 适量 羊肉 适量 黄花菜 适量 木耳(水发) 适量 盐 适量 鸡粉 适量 辣椒油 适量 步骤/方法 1 把高筋面粉放入盆里，加一小把盐拌匀，水适量分几次加入，面和的稍硬。2 醒半小时，再揉一次，醒半

自制拉面的制作方法 简介 自己在家也能做拉面，以前真的从来没想过的事。能接触到兰州的这种做法，是源于一个很好的朋友，他是陕西人。我们两家关系很好，他妈妈教会了我做这种拉条子。食材 普通高筋面粉 350克 水 175克 油 适量 方法/步骤 1 将面粉加水揉成光滑的面团 2 把面团平均分成两份，揉圆揉扁。3 ...

牛肉拉面的做法 简介 身为一个学生的家长，不仅关心孩子学习情况，还要为她精心准备营养早餐。有一段时间没有在微博晒早餐，工作日清早6点30分前必须出门，我不摆拍早餐，可以有更多的时间做早餐。一周早餐面包、包子、面条等等轮着上场，我常做捞面，这种最简单，煮好面条，捞酱料。这周的面条换了花样，提早一天...

鸡蛋拉面的做法 简介 拉面是大家很喜欢的一种食品，由于各种原因，一般都不太喜欢在外面长期吃拉面。在家里其实自己能做出卫生营养美味的拉面。下面来教给大家如何做。工具/原料 鸡蛋，面粉，植物油 青菜，五花肉等 方法/步骤 1 鸡蛋打到面粉里，加少许食盐清水和成面团。切成鸡蛋大的剂子。2 用擀面杖擀成厚一点...

山西拉面的做法 简介  上周的博文视频图文法详解“三光”面团的和法与失败拯救方法（附视频）中提到每周介绍一道面食。好吧，今天来一道我喜欢的面食——拉面。  说起山西的面食，很多人会脱口而出的是“刀削面”。其实，拉面也是山西的四大面食之一，而且是山西人用来招待客人的。拉面，山西家常的叫法是拉...

家常拉面的做法 简介 今天带来的是家常拉面,注意调料根据自己口味适量增减。食材 普通面粉(中筋面粉) 500g 冷水 290g 盐 3g 食用油 1勺 肉末 实际需要 葱姜蒜 10克 花椒面 一点点 料酒、醋 1勺 土豆 一个 洋葱 半个 西红柿 三个 老抽、盐 少许 香菜 少许 方法/步骤 1 先把盐和面粉搅拌均匀，再加水...

肥牛拉面的做法 简介 冬天相信每个人家中都会备有火锅材料，肥牛与拉面就是其中的一款，冬夜容易饿，可以用这家中一些现有材料来个快手美味夜宵。食材 拉面 150克 肥牛 80克 茼蒿菜 50克 葱 5克 姜 5克 虾皮 3克 寿喜调味汁 3匙 酱油 1匙 麻油 1匙 步骤/方法 1 材料 2 虾皮放锅内先煮 3 茼蒿菜焯熟...

牛肉拉面的做法 简介 今天带来的是牛肉拉面,注意调料根据自己口味适量增减。食材 已炖好的牛腩 150克 拉面 250克 浓缩牛肉汤 一碗 纯净水 大量 生菜 10克（个人口味酌情增减）辣椒油 少许 百叶结 10克（个人口味酌情增减）食用盐 少许 鸡蛋 1个 方法/步骤 1 首先，隆重介绍一下我家的这款很有年代感的手动挡三...

日式拉面的做法 简介 日式拉面的做法 食材 意面（或拉面） 一人份约100克 小苏打 一勺 肉末 约50克 味增 两大勺 蚝油 一勺 蒜泥或切得很细的蒜末 一勺 生抽 半勺 香油（芝麻油） 一勺 味淋（米霖）或料酒 一勺 烹大师鲣鱼粉（或鸡精） 少许 海苔（可省略） 一片 溏心蛋（可省略） 一个 方法/步骤 ...

拉面的家常做法 简介 这款手工拉面和我之前做的扯面做法相似，都是要经过抹油的方式来饧面，让面团更劲道，只是拉出的形状不同而已。我比较喜欢这种方式做出来的面条，劲道，不粘糊。特别有趣的是，一块面团能拉出一整根面，这不就是传说中的长寿面，对于我这个南方人来说，特别开心，终于学会做长寿面了，等...

拉面怎么样做好吃 播报文章 原创 | 浏览:6092 | 更新:2017-11-07 19:05 播放出错,请 刷新 尝试 61条相关视频 拉面家常做法教程 飞天雨晴 兰州拉面的做法 脑栋大开 兰州拉面做法 小熊科技视... 拉面和面的正确配方及窍门 病毒执行官 兰州拉面怎么做 美食杰 拉条子拉不断的窍门 病毒执行官 手工拉面的做法 小熊科技视...

家中拉面的做法 简介 拉面很好吃，今天讲一下家中拉面的做法，希望大家可以做出好吃的拉面。方法/步骤 1 家中拉面的做法以下步骤，第一，要准备好原料。可以买也可以自己做。2 第一步，把面粉里加盐加凉水成面团，面太软不好要硬些，半小时发酵。3 第二，擀成面片，用刀切成细条。4 第三慢慢拉成长面，这个...

10 松弛好的面皮很软了，拿出来就变形了 11 捏住面胚的二个边缘，轻轻的抖几下，就会和图中一样 12 面胚中间压的那条印子变薄了，用手撕开，面就变成细的（以下的步骤都应该在锅具的旁边做，为拍照，在面案上拉面）13 一手捏一端，一手轻轻的拉面胚，会越来越细，注意拉的均匀就可以。做此步骤的时候，...

家庭版兰州拉面：酸汤面 简介 今天做的是从甘肃一个同事家学来的兰州拉面，家庭版本的，特别好操作，就算是新手也绝对能做好，绝对的零失败率的方法哦！工具/原料 材料：面粉1000克，五花肉400克，西红柿1个，土豆2个，长茄2个，青椒3个，小葱、油、盐、酱油、热水各适量​ 方法/步骤 1 面粉中加入少许盐...

韩国海鲜拉面的做法 简介 韩国综艺节目《三时三餐》，那里面有海鲜拉面超详细的做法，记下配料及做法，做了几次后就离不开海鲜拉面了，微辣中带着鲜香，如果是寒冷的冬天吃上一碗这样的拉面，一定会很满足的。下面和我一起来做吧。食材 手擀面 适量 西葫芦 半根 小白菜 半斤 胡萝卜 半根 杭椒 6个 姜蒜 ...

兰州拉面的做法 简介 牛肉面俗称“牛肉拉面“，是兰州最具特色的大众化经济小吃。兰州人吃牛肉面吃出了名堂，吃上了瘾。相传，牛肉面是清末光绪年间，一个叫马保子的回民厨师所创制的面食，后辈们再代代推陈出新，硬是将这种面食文化发挥到了极致，吃得个名扬天下。如今，兰州市的每条街巷，无论大小，至少都有一...

水晶拉面最简单的做法 简介 想体验一下自己在家做面条的感受,外面买回来的面条特白,加了增白剂,自己做的面条无任何添加剂,是真正的绿色食品.食材 中筋面粉 500g 水 500g 盐 少许 方法/步骤 1 将面粉倒入一盆中，慢慢加入清水，边加水边搅拌，直至均匀成面团，取出面团，开始和面。注意：面不可和得太硬，一般...

猪骨拉面的做法 简介 猪骨性温，味甘、咸，入脾、胃经，有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。儿童经常喝骨头汤，能及时补充人体所必需的骨胶原等物质，增强骨髓造血功能，有助于骨骼的生长发育，成人喝能壮腰膝，益力气，补虚弱，强筋骨。但是脾胃虚寒，消化欠佳之人食之，易...

芝士拉面的做法 简介 深夜食堂不可缺少的就是方便面/拉面，虽说这食物经常吃不健康，但是偶尔夜深人静追韩剧时，免不了对着韩剧里出现的各式年糕、拉面、泡菜投降咽口水。韩国人对拉面的热爱深入骨髓，在韩国街头，到处可以见到专门吃方便面的“拉面专门店”，有店面甚至还打出了“有拉面就能活下去”的口号。辣味的...

兰州拉面最简单的做法 简介 兰州牛肉拉面，又称兰州清汤牛肉拉面，是“中国十大面条”之一，是甘肃省兰州地区的风味小吃。它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”，一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮），赢得了国内...