-
1 将刀豆洗净,切成小丁 2 肉糜放一勺黄酒拌匀。3 水烧开后,在锅内放入一勺橄榄油和一小勺盐。放入250克意大利面,大火煮沸18分左右(可根据个人情况适当的延长时间,螺丝面比较不容易煮烂)捞出后冷水过一下待用。4 油锅放入小许橄榄油,放入刀豆爆炒(需要一些时间,刀豆必须煮熟,否则容易中毒)待刀豆微熟...
-
1 面粉、鸡蛋、盐和成硬硬的面,注意用蛋为水。放入冰箱醒一晚 2 将醒好的面按成扁平状 3 将面切成条状,然后搓滚成圆条状 4 切成均匀的棋子状 5 将棋子状的面放在叉子上并按平,背面会有凸起,如果害怕粘粘可以放些面粉 6 斜着卷起,里面为空心是效果最佳。刚开始如果掌握不好力度时,还可以揭开再来一遍...
-
意大利螺丝面 一人份 虾 适量 花菜 适量 香菇 适量 方法/步骤 1 准备花菜、虾和香菇。这里我用的配菜是花菜,喜欢西红柿的朋友可以自己用西红柿。将花菜掰成一朵朵的,然后洗干净备用。将香菇浸泡在水中泡开后切成块状,然后放在一旁备用。如果不想在吃虾的时候剥皮的话,那么可以去除虾皮,小编这里是一整只虾的...
-
炒意大利面的做法 简介 双十一买的螺丝面看看味道怎么样,第一次做 食材 意大利面 350克 火腿肠 1条 油 适量 盐 适量 包菜 1/3个 酱油 适量 玉米粒 一小碟 步骤/方法 1 中间加水三到五次,待面条软后,捞起待炒。2 油热后,把备好的食材入锅翻炒,待面条颜色变色后盛起。
-
蚝油 1勺 盐,糖 少许 方法/步骤 1 准备材料,主料如图,特殊的调味料是黑胡椒酱,还有盐,糖,番茄酱沙拉酱没入图但会用得上。2 洗净西兰花切成小朵入烧开的水中焯熟(水里加入适量盐,油)装盘放一边。3 同样把水烧开放入彩色螺丝面(意大利长条面一样的)大概煮七八分钟,咬在嘴里没有生硬的感觉,捞出...
-
今天介绍好吃的面条,意大利面加牛肉,有点中西合璧的做法。来一起试试吧。食材 螺丝面 250g 牛肉丝 200g 淡味黄油 适量 盐 适量 橄榄油 2勺 料酒 2勺 黑胡椒 1勺 地瓜粉 2勺 面包片 1片 蚝油 2勺 方法/步骤 1 准备牛肉、黄油、螺丝面。牛肉切丝,加2勺料酒,加少许盐、黑胡椒、地瓜粉抓匀腌制20...
-
方法/步骤 1 意大利面加几滴橄榄油、少许盐煮至8成熟,大约需要10-12分钟 2 锅内倒入少许橄榄油,放入洋葱末炒出香味 3 西红柿去皮切成小丁放入锅内翻炒均匀;4 放入意面酱炒至锅内不断地起小泡泡;5 放入总统牌加工奶酪不断翻炒,至奶酪融化与意面酱完全融合 6 放入煮好的意面拌炒均匀,加适量盐、磨入黑...
-
意大利面沙拉是一道不错的夏天菜,做法简单又美味,适合午餐食用。食材 螺丝面 350克 火腿肠 2根 拌过油的小蘑菇 15个 罐头金枪鱼 80克 拌过油的朝鲜蓟 10个 罐头甜玉米 150克 斯卡莫扎奶酪 150克 蛋黄酱 根据口味 酸橄榄 少许 准备 1 在盐水里煮螺丝面。于此同时,将火腿肠,斯卡莫扎奶酪,拌过油的朝鲜蓟,...
-
用料:(两人份)螺丝面180克培根4片蘑菇8粒西兰花1小颗蒜头2瓣洋葱1/2个橄榄油2大勺盐、意大利综合香草、黑胡椒碎适量 方法/步骤 1 培根切小片,蘑菇洗净切片,西兰花洗净掰成小朵,蒜头切末,洋葱切小粒备用 2 煮面和炒配菜同时进行,烧一锅滚水放1勺盐,把螺丝面放进去煮10分钟左右(按照包装提示),煮...
-
肉酱意大利面的做法 简介 肉酱意大利面是我们国人更钟爱的一款,柔嫩多汁,肉香味十足,吃一口对口腔来说很有满足感,今天就以这款面为泥萌详解一下肉酱意大利面的正宗做法:食材 肉酱 110g 圆直意大利面条 200g 牛里脊肉 70g 蒜香橄榄油 适量 帕马森乳酪 适量 意大利芹(可用其他西芹等芹菜代替) 适量 做法:1 煮意大利面。当煮锅里的水煮
-
家庭西餐的简单做法 简介 家庭西餐之牛排意面 食材 意大利面 1碗 腌制好的牛排 1块 西蓝花 少许 虾仁 适量 黑胡椒酱 适量 黄油 适量 橄榄油 适量 方法/步骤 1 牛排煎前最好用刀背拍打一会,使肉松软口感就好 2 锅热放黄油,接着煎牛排,要先用大火锁住水份,再换小火慢慢煎 3 烧水煮意面,家里还有螺丝...
-
加盐,糖,醋,牛至,糖和盐的比例是一比一,顺德人做菜都会加盐加糖,一定不会难吃,醋半汤匙,牛至两茶匙 12 意大利面熟了就装起,因为没有长条的意大利面,用螺丝面代替 13 先放意大利面 14 再加肉酱 15 再加芝士,按个人爱好加分量,有的人用一条一片的芝士都OK 16 放微波炉叮五分钟就可以吃啦 ...
-
2 海螺丝是在市场买鲜活的,挑选最简单的方法,用手动一下海螺丝的肉肉,是否动不动。不新鲜,不鲜活的不能够选购,一是酱爆后,肉肉都会缩到壳中,很难取的;二是不新鲜,不鲜活,吃过很容易成为WC的常客哟。3 热锅凉油,先把姜片、八角炒一下,再加入辣椒面、芝麻炒爆香。4 倒入洗净的海螺丝,这个时候...
-
金丝饼的特色:葱香味浓、香酥可口、形如盘丝且丝丝不散,与“千层烙饼”有异曲同工之妙。教您金丝饼怎么做,如何做金丝饼才好吃1. 将高筋粉、盐、十三香和匀,加入温水和成面团后压5毫米厚的长片,两面均抹上猪油然后两面分别撒上葱花,把面顺长折叠5层,从中间顺长切开,饧20分钟(共切4个面剂)拉长按...
-
辣炒螺蛳的做法 简介 螺蛳很多朋友都喜欢吃,但要做好也不是那么容易的,下面来学习一下吧 食材 螺蛳 适量 蒜 适量 葱 适量 姜 适量 豆酱 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 从超市买来的剪断尾部的螺蛳,用清水清洗干净 2 准备多些的葱姜蒜!这里量要大一些,可以有效去除螺蛳的土腥味!3 开炉火,放油,油热...
-
螺丝肉的家常做法 简介 螺丝肉含有丰富的蛋白质,它味道鲜美,很有劲道,是人们非常喜爱的美食之一,今天来介绍一下螺丝肉的家常做法。食材 螺丝肉 500g 腊肉 100g 盐菜 200g 姜 5g 大蒜 5g 桂皮 3g 干辣椒 3g 方法/步骤 1 将螺丝肉洗净备用;2 将盐菜洗净切好备用;3 将姜、蒜、桂皮、干辣椒洗净切好...
-
家常番茄鸡蛋面的做法 简介 家常番茄鸡蛋面营养丰富,制作快捷、方便,味香色美,人人喜爱。食材 番茄 250克 鸡蛋 2个 干面条 200克 葱 2根 食用油 适量 盐 5克 白糖 5克 鸡精 少许 方法/步骤 1 准备食材番茄、鸡蛋、面条、葱。2 番茄洗净,切片。葱洗净,切成葱花。鸡蛋打入一个稍大点的碗中,加少许盐...
-
如果将蜜枣做馅料的话,那也可以,只要去掉蜜枣核,将它切末就行了,就这么简单。工具/原料 特精粉 250克 水 130克 酵母 3克 泡打粉 2克 蜜枣 6颗 白砂糖 15克 方法/步骤 1 食材准备。2 所有皮料入面包桶中(先液体后固体),启动面包机。3 面包机进行揉面、发面工作。4 面团发酵好后,取出搓成...
-
三丁包子的做法 简介 提起三丁包子,不由让人想起五丁包子。相传乾隆有一次巡游扬州时,说到御膳早点的备办,要做到这么五句话;即“滋养而不过补,美味而不过鲜,油香而不过腻,松脆而不过硬,细嫩而不过软。扬州名厨想出:海参滋养,少而不过补;鸡肉味美,少而不过鲜;猪肉油香,少而不过腻;冬笋松脆,少而...
-
那么下面小编就来分享一下午餐肉的家常做法吧烹饪技巧 1、盐和牛肉粉一定要先放,因为午餐肉是咸的,后调味容易使午餐肉更咸; 2、牛肉粉有咸味,午餐肉也是咸的,所以盐要适量放; 3、牛肉粉可以用鸡精代替。食材 芹菜 一把 午餐肉 半个 葱 适量 蒜 适量 盐 适量 花椒面 适量 鸡精 适量 方法/步骤 1 午餐肉切
-
午餐肉的做法 简介 对于厨师来说,午餐肉仅仅是一个原材料,发挥自己的想象去创造美食 食材 鸡蛋 4个 午餐肉 半罐 盐 少许 葱 少许 姜 少许 油 适量 方法/步骤 1 首先将午餐肉切好,鸡蛋放盐打好,葱姜切好 2 准备平底锅 倒入少许油,放入葱姜煸炒,放午餐肉 3 小火煎好一面,再煎另一面午餐肉一开...
-
午餐肉的制作方法 简介 女儿幼儿园要开展‘美食节’活动,要求每位小朋友要带一道美食去幼儿园分享,小编就制作了一份午餐肉,一起来看看制作过程吧!食材 猪肉馅 适量 鸡蛋 2个 青叶菜 适量 韭菜 少许 盐 少许 老姜 少许 大蒜 少许 西红柿 一个 胡萝卜 一根 玉米 一个 方法/步骤 1 准备好猪肉馅,可以在...
-
金丝蜜枣羹的做法图解 简介 金丝蜜枣羹的做法图解 工具/原料 主料: 金丝蜜枣 100克 葡萄干 5克 辅料: 青梅 5克 话梅 5克 桂圆干 5克 薏米 5克 淀粉 30克 调料: 白糖 10克 糖桂花 少许 步骤/方法 1 准备好所有的食材。2 把薏米用清水浸泡放入微波炉高火2分钟。3 把所有的果脯都切成小丁备用。4 ...
-
杏仁瘦肉蜜枣煲的做法 简介 杏仁瘦肉蜜枣煲主要功能清润肺部、滑润痰涎,增加体力。当然药还是要坚持吃的,食补只起辅助作用。猪肉可以助长药力,调和口味。食材 瘦猪肉 300克 蜜枣 8个 杏仁 10克 盐 适量 方法/步骤 1 瘦猪肉切成块,杏仁洗净。2 肉焯水后过凉水沥干血水。3 把肉、蜜枣、杏仁统放入一陶罐,...
-
金丝鸡球的做法 1 材料主料:鸡胸肉 1块 土豆 2个辅料:鸡蛋 1个调料:盐 白糖 料酒金丝鸡球详细制作步骤1、将食材准备好。2、鸡胸肉解冻好后,剔去筋膜,剁成鸡肉茸。3、肉末里加入鸡蛋1个,少许盐。4、白糖适量。5、料酒1勺。6、土豆去皮后,用擦丝器擦成细丝状。7、用鸡肉末放在土豆丝上...
-
香葱午餐肉炒蛋丁的做法 简介 工具/原料 香葱午餐肉炒蛋丁的材料:火腿或午餐肉、鸡蛋、精盐、花生油、香葱花、半个鸡蛋壳饮用水 步骤/方法 1 图1:准备火腿午餐肉一罐、鸡蛋三只、咸蛋白煎的蛋卷(这是我中午用去了咸蛋黄剩的蛋白)。 2 图2:鸡蛋三只加半鸡蛋壳饮用水及葱花、少许精盐搅拌...
-
女性经期食谱之芝麻蜜枣的做法 1 芝麻蜜枣材料:芝麻50克,蜜枣300克。调料:植物油,白糖。做法:1、炒锅置火上烧热,将芝麻下锅用小火炒熟。 2、将蜜枣放入盘内,撒上炒熟的芝麻。 3、炒锅重置火上烧热,放入白糖和适量清水熬成糖汁。 4、将糖汁浇在芝麻蜜枣上...
-
如何做自制辣椒酱 简介 家中有小朋友,用来炒菜不适宜,所以为了解馋,我把辣椒洗净制成了辣椒酱,这样想吃就吃,很方便。食材 红辣椒 400g 生姜 150g 白酒 适量 盐 适量 糖 适量 方法/步骤 1 准备新鲜红辣椒洗净。2 晾干水分,摘去辣椒帽子。3 辣椒从中间剖开,去籽,怕辣可以去辣椒筋。4 所有辣椒放在案板...
-
蜜枣粽的做法 1 粽子的起源:端午节祭祀先祖,其实是后人赋予的内容。古人对端午,其实有种种说法,按《齐谐记》说法,因为怕祭屈原之米被蛟龙所窃,因此创造了粽子这种形色。因为蛟龙怕楝叶、绿丝。而李时珍《本草纲目》却说:“糉,俗作粽。古人以菰芦叶裹黍米煮成,尖角,如棕桐叶心之形,故曰粽,曰角黍。近世多用...