圆白菜泡菜的做法

正文 1 准备材料：卷心菜一颗600克、胡萝卜半根、盐2勺、大蒜瓣6个、白糖二大勺30克、生姜一小块、韩式辣椒酱三饭勺、芝麻酱一饭勺、葱叶一段、醋一勺制作步骤：1、卷心菜去掉最外面的一层，洗净，控水分；2、卷心菜用手撕成块状，大一点也没有关系；3、放入盐，为了看的方便，用1/2勺放3勺，撒匀即可；4...

方法/步骤 1 1、先来准备蔬菜，我备了圆白菜、胡萝卜、白萝卜、芹菜 、莴笋、黄瓜 、豇豆 、青椒。各种蔬菜都可以腌制，自己喜欢吃什么就准备什么。2 圆白菜不用切，直接用手撕成小块儿，装起来后先放一旁。 接着来处理莴笋，削皮切长条，切好和包菜装一起。 然后来处理白萝卜和胡萝卜，削皮后开始切，同样...

1 黄瓜洗净切段，加入适量的盐腌制5分钟左右，再加入开水烫5分钟，这样做出来的黄瓜不软、是脆脆的，再过一遍凉水。 2 将洗净的圆白菜洗净，切成大小合适的块儿，加入适量的盐抓拌，腌制10分钟左右后洗净放置一旁。 3 制作辣椒水：适量的辣椒粉倒入温开水中，搅拌一下，辣椒水就准备好了。 4 将洗净切...

4、圆白菜洗净，撕成巴掌大小块儿，放入泡菜坛。5、泡菜坛 正文 1 配料：陈皮1块，八角2个，干辣椒4个，花椒20粒左右，大蒜瓣5个，生姜1个，葱白1根，芹菜段，洋葱段，白糖或冰糖100克，料酒（或红酒白酒均可）2两，碘盐250克，矿泉水5斤做法：1、在矿泉水中加入花椒、陈皮、八角、生姜片，煮开2分钟，晾...

黄金泡菜的做法 简介 . 卷心菜也叫圆白菜，好的卷心菜生长得非常紧实，一层一层的叶子紧包在一起。卷心菜营养丰富，能提高人体免疫力，防衰老，抗氧化，预防感冒，在抗癌蔬菜中，卷心菜排在第五位。食材 卷心菜 半个 盐，葱，姜，蒜 适量 胡箩卜 半个 芝麻酱 1勺 苹果 半个 香辣酱 1勺 腐乳酱 1勺 方法...

大头菜（包心菜、圆白菜)一颗 野山椒泡椒半罐 白醋适量 白糖适量 ​食盐少许 方法/步骤 1 大头菜掰碎，大小自己随喜好；2 ​撒上少许食盐，拌匀，腌渍2个小时以上；3 2个小时之后，控掉大头菜腌出来的水分；4 按照自己喜好酸甜口味加入糖、白醋，半罐野山椒泡脚，腌渍至少2小时便可食用，密封保存。

简介 今天带来的是健康快手的柠檬泡菜,注意调料根据自己口味适量增减。食材 圆白菜 10克（个人口味酌情增减）莴笋 10克（个人口味酌情增减）柠檬 10克（个人口味酌情增减）白醋 1勺 白萝卜 10克（个人口味酌情增减）红萝卜 10克（个人口味酌情增减）柠檬 两个 盐 少许 方法/步骤 1 准备自己喜欢吃的蔬菜，切条备用...

圆白菜 约1000g（1个）胡萝卜 2/3个 芹菜茎 3根 姜 10克 蒜 10克（个人口味酌情增减）花椒 一点点 盐 2汤勺 糖 2小勺 苹果醋 4汤勺 高度白酒 10克（个人口味酌情增减）方法/步骤 1 将准备好的蔬菜清洗干净。2 圆白菜洗净切条，因为是做泡菜，可以切的粗犷一些。3 芹菜切菱形段儿备用。4 胡萝卜用擦...

酸白菜，又称泡菜、渍菜，是选用大白菜或圆白菜及其他调料等，经过渍泡，在乳酸杆菌的作用下进行发酵而成的，具有酸甜脆辣等口味特点。 食材 大白菜 1棵 盐 适量 蒜 适量 姜 适量 方法/步骤 1 1.将大白菜扒掉一圈老叶，剥开洗净沥干水份 2 2.把白菜掰成小片放在干净的盆里，放一层白菜撒一层盐。盐...

韩国泡菜的做法 简介 韩国泡菜的做法 食材 圆白菜 6个 白萝卜 4个 胡萝卜 1个 洋葱 1个 大蒜 2个 姜 10g 苹果（也可以梨） 1个 九菜（小葱也可） 10根 辣椒粉 半包（适量）鱼露 15g 细盐 10g 白沙糖 10g 糯米粉 半包（适量）粗海盐（腌前用） 1包 虾酱（也可小虾干代替） 15g 方法/步

家常泡菜的做法 1 　　材料　　圆白菜半个，胡萝卜1根，黄瓜1根　　辅料　　干辣椒5-6个，白糖，白醋，盐　　做法　　1、胡萝卜去皮，所有蔬菜洗净，控干水分。干辣用剪刀剪成两半备用。　　2、圆白菜切掉硬心，用刀切成大块，胡萝卜切薄片，黄瓜切段，放入干净的盆中。　　3、加入盐、白糖和白醋后，用手...

这款泡菜，取材方便，容易上手。夏季制作韩式泡菜，由于天气炎热，要比冬季发酵的快些。韩式泡菜使用的食材较为广泛，几乎占60%的食材都可制作，比如，蔬菜、肉类、禽类、水产类等都可以。今天，这款用的是蔬菜中的圆白菜，也是最普通最便宜的食材。夏季用圆白菜最好，可随做随吃。而要选用大白菜，...

酸辣泡菜的做法 简介 今天带来的是酸辣泡菜,注意调料根据自己口味适量增减。食材 胡萝卜 一小个 圆白菜 一个 干辣椒 数个 蒜 数个 盐 两勺 糖 两大勺 水 一盘 白醋 两大勺 方法/步骤 1 因为第一次做所以我选了一个小小的迷你包菜和两个小胡萝卜 洗净 将包菜一张一张撕开后沥干水分 2 然后将包菜手撕成...

自制凉爽泡菜 简介 一直想做泡菜于是就在网上搜了下，泡菜的做法，用卷心菜胡萝卜和青椒，红尖椒做了这道泡菜，味道不错，是道开胃菜哦 食材 圆白菜 200g 胡萝卜 1根 青椒 1个 红尖椒 15g 花椒 10g 精盐 1勺 白酒 1勺 绵白糖 1勺 方法/步骤 1 需食材：圆白菜、胡萝卜、青椒 、红尖椒、花椒、姜、盐、...

我自己照着书上教的泡菜法试过二次，都不如权金城的泡菜好吃，这个看来的确不得法。有个朋友母亲是鲜族人，她和我一起向她家老太太学习了如何泡菜。果然泡出的菜好吃。原料：大白菜、洋葱、生姜、白糖、盐、味精、料酒、大蒜、江米面。先选大白菜，最好是圆白菜，将老帮去掉不要（可以作其它用处）。切开，...

酸菜腌制的做法 简介 ​酸菜又称泡菜、渍菜，是选用大白菜或圆白菜及其他调料等，经过渍泡，在乳酸杆菌的作用下进行发酵而成的。酸菜味道咸酸，口感脆嫩，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻，不但能增进食欲、帮助消化，还可以促进人体对铁元素的吸收。酸菜发酸是乳酸杆菌分解白菜中糖类产生乳酸的结果。乳酸是...

夏天没食欲多吃这菜 简介 圆白菜也叫包菜、卷心菜，还有的地方叫绿甘蓝，我家乡一直叫圆白菜，记得小时候妈妈每年秋天都会用圆白菜、芹菜、辣椒、黄瓜腌泡菜，那时候觉得圆白菜很老很硬，很少直接清炒，偶尔会用肥肉或者荤油做成炖菜，炖好之后入口有一丝丝的甜味，口感还不错。 而如今在外面吃的多了也总结了不少...

四川泡菜怎么做好吃 简介 四川泡菜怎么做好吃，跟我一起做 食材 清水（最好用矿泉水） 5000克 泡菜盐 300克 圆白菜 150克 胡萝卜 200克 红皮萝卜 200克 芹菜 200克 八角 3块 山奈 1块 花椒 20粒 干辣椒 5只 冰糖 10克 白酒 50毫升 方法/步骤 1 在一个干净无油的锅内加入准备做泡

酸甜辣白菜的腌制方法 简介 腌制酸甜辣白菜，盐量以每公斤白菜用25g盐计算 食材 圆白菜 2kg 花椒 12颗 香料、八角 4-6朵 糖 15g 盐 65g 凉开水 500ml 方法/步骤 1 把白菜破开两边， 再将每边分切开成4长条， 然后改刀切成1.5cm至2cm宽的小方块。2 把切小块的白菜放入干净的盆子内，每放一把菜片（1...

保持水槽内一直有足够的水 8 2-3天后可注意仔细观察，是否有细小的汽泡形成，如果有汽泡，说明发酵正常，待蔬菜变色后，再放几天即可食用 湘式酸泡菜 1 主料：胡萝卜250克,白萝卜250克,绿豆角250克,黄瓜250克,圆白菜500克。调料：黄醋50克,白糖50克,白酒100克,精盐150克,花椒5克,温开水2500克。

素菜系列[81]朴素的泡菜 1 材料泡菜的原料很简单，什么菜花，白萝卜，西芹，胡萝卜，圆白菜，莴笋，洋葱随你喜欢。，泡菜汤的原料：水3升，香叶10几片，白胡椒粒一小把，干辣椒10个，白醋半瓶，白糖半包，盐，味精。做法先将水，香叶，白胡椒，干辣椒煮30分钟至香味溢出，关火稍放凉之后倒入白醋，白糖，盐，...

5预防高血压研究发现，泡菜中的乳酸菌，发酵产生的小肽和寡肽，可以抑制血管紧张素转化酶，在体内能抗高血压。原来泡菜好处这么多，人们在生活中可以经常食用。那么，泡菜是怎么做的呢？工具/原料 圆白菜、胡萝卜、干辣椒、香醋、白糖、盐、花椒适量。方法/步骤 1 1、将圆白菜洗净切或撒适中块；胡萝卜去皮洗净，切...

如果盐卤上升，即可取出复腌。将初腌好的圆白菜倒入另一缸，铺一层菜，撒一层盐，最上一层撒封口盐，把余下的盐撒完后，用薄包寒紧封口，上加石头压，用泥糊封缸口，最后放盖。经过10-15克的腌渍，即可取出食用。色泽清白菜淡黄，口味清脆咸鲜。4、朝鲜泡菜【原料】大白菜，5000克；苹果，250克；...

自制珊瑚白菜的做法 1 　　材料　　圆白菜1000克，川椒6个，清水1000ml，花椒20粒，姜丝30克，盐10克，白米醋100克，白糖80克　　做法　　1、用手把圆白菜的叶子一片一片的撕下来洗净备用。　　2、姜、小川椒切丝。　　3、炒勺上火注入清水，下入姜丝、花椒和干辣椒丝煮开。　　4、放入盐、白糖调味。　　

白菜、圆白菜 1个 黄瓜 1根 方法/步骤 1 将坛子和食材洗净沥干水分。切记，不可沾油。2 待坛子沥干水分后，放入盐、冰糖、生姜、朝天椒、大蒜、冰糖、萝卜、高粱酒等等，还可以放入豇豆、白菜、黄瓜等。3 倒入清水花椒（也可是凉开水，烧开水时放入花椒可使味更美，带开水凉时倒入坛子里）以完全将各种蔬菜淹没...

腌制辣白菜的制作方法 简介 白菜原产于我国北方，是十字花科芸薹属一年生、二年生草本植物。通常指大白菜；也包括小白菜以及由甘蓝的栽培变种结球甘蓝，即“圆白菜”或“洋白菜”。引种南方，南北各地均有栽培。十九世纪传入日本、欧美各国。白菜种类很多，北方的大白菜有山东胶州大白菜、北京青白、天津青麻叶大白菜、...