凉拌猪耳朵

1 把菜都清洗干净 2 菜切丝 3 猪耳朵切片，越薄越好 4 把蒜头拍碎，装到碗里，把调味料倒好倒点凉白开，把蒜头调味料拌均匀，最后放点麻油拌均，倒到切好的菜里，拌均匀就可以吃了。

1 彩椒和黄瓜切丝，大蒜拍碎剁成末。2 猪耳朵切丝 3 将食材放入盆中，放入白糖适量。4 加入陈醋 5 加入生抽少许 6 再加点鲍鱼汁 7 最后淋入香油拌匀即可

1 冷水下锅加姜，葱把猪耳朵放锅里煮熟。煮熟就可以了，口感比较脆。2 放凉切薄片。3 放凉切薄片，趁热去衣。4 蒜头剁碎，葱切葱花。5 把材料倒入大盘里。6 加入芝麻，生抽，醋，芝麻油。7 加入芝麻，生抽，醋，芝麻油。

一盘满足 ！该文章来自豆果美食达人作者以前的胖子，现在的瘦子 食材 熟卤猪耳朵 半个 青瓜 半条 蒜头 3瓣 葱白 3根 红辣椒 1个 珍选捞汁 150克 步骤 1 材料如图！2 猪耳切片、青瓜切丝、蒜头剁碎、葱白切段、辣椒切丁！3 所有食材混合一起！4 倒入捞汁，搅拌均匀即可！5 清脆可口的捞汁猪耳凉拌菜！

凉拌猪耳朵，夏天必备的下饭菜哦 简介 凉拌猪耳朵，夏天必备的下饭菜哦 食材 参见步骤 适量 方法/步骤 1 猪耳朵洗干净刮净猪毛 2 先加入点料酒揉搓去去异味，然后冲洗干净，再倒入老抽2汤匙按摩腌制15分钟 3 准备好卤制大料，我第二次卤子只放了8枚八角和生姜、生抽、老抽，卤料少反而味道会更美 4 准备一块...

川香凉拌猪耳朵 简介 1:川香味浓郁值得一试。该文章来自豆果美食达人作者BOBO蒲公英的自由创意料理组 食材 豪吉麻辣川香汁（凉拌酱汁） 1勺 白砂糖 1勺 香菜 适量 蒜蓉 40g 生抽 1勺 凉拌醋 2勺 香油 1勺 卤猪耳朵 1个 （卤肉汁用料）： 适量 生抽 1勺 老抽 1勺 干辣椒 6个 姜片 4片 蒜 8瓣 甜面酱...

家常菜系列--凉拌猪耳朵 简介 凉拌猪耳朵是很多南北方家庭经常做的一道菜，尤其是喜欢喝酒的朋友，一盘凉拌猪耳朵加上一壶老酒的日子更是赛过活神仙。今天小编就带大家做一次正宗的凉拌猪耳朵。食材 猪耳朵 一只 青椒 20g 红椒 20g 葱 20g 姜沫 15g 八角 10g 桂皮 10g 香叶 10g 料酒 15g 老抽 15g 盐 ...

凉拌猪耳朵的做法 简介 相信很多朋友也都喜欢吃凉拌猪耳朵这道菜，下面小编就为大家分享具体做法，从卤煮到凉拌，教程详细，喜欢吃的朋友记得收藏哦！食材 猪耳朵 1000克 大葱 一段 生姜 一块 八角 2克 小茴香 1克 花椒 1克 香叶 2克 白芷 2克 红曲米 1克 干辣椒 2克 方法/步骤 1 把买回来的猪耳朵放在...

凉拌熟猪耳蒜薹的做法 简介 熟猪耳和蒜薹搭配做个凉菜也很美味的，下面来做一下。食材 熟猪耳 适量 蒜薹 适量 盐 适量 鸡精 适量 白糖 适量 陈醋 适量 酱油 适量 辣椒油 适量 方法/步骤 1 熟猪耳朵切成条，蒜薹切成段。2 水开煮两分钟，水开过凉水控干。3 放入盐，鸡精。4 放入白糖。5 放入陈醋，酱油。...

凉拌猪耳朵如何做？简介 凉拌猪耳朵是一道常见的家常菜，吃着有韧性和脆的特性，而且不油腻，同时也是非常合适下酒的一道菜肴。食材 猪耳朵 1只 盐 适量 八角 3个 桂皮 1块 香叶 2片 葱姜蒜 适量 香菜 1根 辣椒油 适量 老抽 少许 生抽 适量 香醋 适量 熟芝麻 适量 料酒 适量 小米椒 4根 白糖 少许 方法...

夏日凉菜之凉拌猪耳朵 简介 猪耳朵特别适合作为下酒菜。在炎炎夏日，喝着啤酒，就着猪耳朵，别有一番风味。猪耳朵含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。食材 猪耳朵 1只 黄瓜 1根 芹菜 适量 白芝麻 适量 花生 适量 辣椒油 适量 ...

洋葱凉拌猪耳朵的做法 简介 下酒菜，老爸不爱吃牛肉，认为牛肉太瘦，吃起来容易塞牙，炒花生米，又觉得容易上火。爽脆的猪耳朵是他的心头好，花20块钱做一盘卤猪耳朵，好吃不贵，比下馆子实惠多了。食材 猪耳朵 半个 生抽 2大勺 小米椒 2个 蒜米 5瓣 洋葱 半个 葱花 5克 方法/步骤 1 猪耳朵买回来用水...

凉拌猪耳朵调料汁做法 简介 猪耳朵即猪的耳朵，富含胶质，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用，多用于烧烹制各种菜肴。下面我们来看一下凉拌猪耳朵调料汁做法吧！食材 猪耳朵 1只 熟白芝麻 适量 白糖 少许 生抽 适量 葱 3根 姜 3片 方法/步骤 1 猪耳朵清理干净，大葱、生姜、八角、桂皮、香叶洗净备用 2 加...

凉拌猪耳的做法 简介 今天给大家介绍下凉拌猪耳的做法，一起看看吧！食材 猪耳朵 500克 花生米 100克 香菜 1棵 葱 2根 蒜 2瓣 生抽 1勺 油 适量 鸡精 10克 盐 少许 方法/步骤 1 首先将清洗干净的猪耳朵，凉水下锅，加入姜葱煮熟后，捞出过冷水，晾凉后备用。2 把洗好的香菜切小，大蒜切碎加入清水...

凉拌猪耳朵的做法 简介 喝酒没下酒凉拌菜怎行？天热不想进厨房，试试用它，一键轻松搞定 食材 猪耳朵 400克 芝麻油 数滴 香醋 少许 生抽 3勺 生姜 3片 老抽 3茶匙 八角 3个 香葱 3棵 料酒 适量 香叶 3片 桂皮 2个 茴香 2克 盐、 适量 方法/步骤 1 先将猪耳朵用热水洗净后，再将猪毛刮干净。2 ...

下酒好菜凉拌猪耳朵 简介 最近忙起来了，没时间做饭。今天终于又可以分享一下我的美食菜肴啦。讲到猪儿多，小时后可是爱得不得了，喜欢它不油腻还有脆脆的口感，尤其是卤出来，调点辣椒水那简直无法言说的好滋味。下面就来说说我是咋做的吧。食材 猪耳朵 1个 豆干 3两 老姜 1块 香葱 1两 大蒜 2粒 料酒 ...

3 切成这样放进深一点的容器里，好拌匀。4 红绿辣椒、香菜、蒜末在卤猪耳的过程中可以准备起来。5 上图的食材全倒拌锅里，加一勺有辣椒、盐、鸡精、陈醋、香油、生抽，拌匀即可。6 酸酸辣辣的凉拌猪耳朵拌好啦！注意事项 猪耳朵最大的问题是有毛，不过不着急拔掉，卤好之后再拔很省力噢！

家常凉拌猪耳朵的做法 1 　　材料　　猪耳朵600g，料酒4大匙，白醋4大匙。水15杯。　　调味料A：酱油4大匙，料酒2大匙，八角2个，花椒半大匙，葱3支，姜4片。　　调味料B：酱油2大匙，糖半大匙，蒜末1大匙，盐半小匙，香菜叶半杯，红油半杯，麻油1大匙，花椒油1大匙。*喜欢吃辣的可以再加2大匙...

凉拌猪耳朵（辣）简介 清脆可口 食材 猪耳朵 适量 姜 适量 香叶 适量 葱 适量 八角 适量 陈皮 适量 花椒 适量 干草 适量 方法/步骤 1 把猪耳朵冷水下锅煮开，加适量料酒去腥。煮到酒味散了，捞起，用清水冲洗干净 2 把卤料放入水里，加老抽，生抽，冰糖，盐调味，煮开后小火煮半小时，把猪耳朵放入煮开后...

柠檬蚝油拌猪耳 简介 我女朋友凉拌猪耳朵，平时的做法吃着有点腻，今天用柠檬蚝油汁来拌吃着就不腻了。因为要用柠檬汁来拌，猪耳朵没有卤，只是简单的放姜块、葱段和料酒煮熟就行。食材 猪耳朵 1只 油 适量 盐 适量 青柠檬 1个 蒜 2瓣 红辣椒 2个 香葱 两颗 耗油 2汤匙 生抽 1汤匙 味精 少许 香油 ...

凉拌猪耳朵的做法 简介 家里来了客人，中午拌了一盘消灭完，晚上再来一盘，顺道拍个照片发菜谱。食材 猪耳朵 100克 黄瓜 20克 熟花生米 10克 香菜 8克 小米椒 5克 蒜瓣 3克 生姜 5克 油 4克 方法/步骤 1 熟了的猪耳朵切丝，黄瓜去皮切薄片，熟花生米，香菜洗净切碎，小米椒.大蒜瓣.生姜切碎。2 锅里...

美味凉拌猪耳朵 简介 美味凉拌猪耳朵，适合吃辣的朋友，辣，香，脆。是它的特色。食材 新鲜猪耳朵 一个 姜 50g 盐，味精 20g 蒜 100g 辣椒粉， 200g 油 500ml 葱， 100g 麻油 30ml 生抽 50ml 醋 20ml 方法/步骤 1 把葱，姜，蒜洗干净，切碎，备用。2 把油烧开，凉到80度左右。倒入装辣椒粉的碗里...

凉拌猪耳朵的做法 简介 今天给大家介绍下凉拌猪耳朵的做法，一起看看吧！食材 猪耳朵 500克 黄瓜 1根 香菜 1棵 青蒜 2瓣 大蒜 3瓣 小米辣 2个 油 适量 盐 少许 生抽 1勺 方法/步骤 1 准备食材，猪耳朵改刀切片 2 黄瓜切片，撒点盐杀水入味 3 香菜切段，小米辣、青蒜斜切，大蒜切末 4 把切好的食材...

猪耳朵 1只 麻辣空间清油火锅底料 3匙 蒜泥 2瓣 花生末 2匙 小米辣 4个 芹菜 2根 方法/步骤 1  将辅料清洗干净，花生摏成花生末。2  蒜剥好剁成蒜泥。3 小米辣切段，芹菜去叶子切段。4 将猪耳朵放进清水里煮熟，然后切成薄片，放凉。5  然后将花生末、蒜泥、芹菜段倒进盛有猪耳朵的...