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1 1、制作饸饹面要选择筋度高的面粉，一般市场上销售的高筋粉、特精粉、超精粉等筋度高的面粉都适合制作饸饹面，而一些筋度高的特一粉也可以用于饸饹面的制作。2、制作饸饹面使用海韦力增筋剂的添加量一般为0.5%，如果感觉面条的筋度太大，可以适当降低添加量，增筋剂用量的调整范围是0.3-0.5%。2 1、...
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1 面团尽量和得硬一些，不然切细条的时候容易粘连，不容易打散面条。2 将面片折两至三层切成面条，注意:折起的每层面皮之间要多放些面粉，防止面皮之间粘连。如果面团足够硬的话可以尽量切细些面条，如果面团较软的话切细条容易粘连，要切较宽些的面条。3 多放些面粉将面条用手抓起打散，将少量粘连的面条用手...
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宝宝面条怎么做孩子更喜欢吃？简介 孩子总是喜欢新鲜的事物，包括吃也是一样的。每天都吃面条也会吃腻的，做成这样的小巧、可爱的面，Q弹爽滑，孩子吃一次都会上瘾的，今天立夏了，教你这手艺回家给孩子做的吃，相信，你家的宝宝会吃的更多；食材 面粉 200克 温水 适量 黄瓜 半个 胡萝卜 半个 鸡蛋 1个 生抽...
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蒸面条的家常做法 简介 我是北方人，喜欢吃面，蒸面条是我最爱吃的一种面，今天做给小伙伴们，希望你们喜欢，喜欢的可以加关注奥。食材 挂面 500克 豆角 750克 五花肉 300克 食用油 30克 生抽 适量 姜 4片 辣椒 3个 蒜 5个 八角 2个 盐 1.5勺 鸡精 1勺 十三香 适量 老抽 少许 步骤/方法 1 把长...
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汤面的家常做法 简介 败了一台自动面条机，趁着新鲜感这几天天天吃面条，今天压了粗面，正好做了糯米肠，就翻出冰箱里的存货蔬菜，煮了一碗汤面，自己做的面条吃着放心，不用担心添加了什么不良东西。食材 面粉 一杯大杯 水 一杯小杯 糯米 1根切片 青菜 几棵 胡萝卜 一小截 香菇 一个 花生油 1勺 食盐 ...
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凉面条的家常做法 简介 炎热夏季最常吃的饭，好做又好吃。食材 面条(干切面) 200克 鸡蛋 2个 西红柿 1个 黄瓜 1根 蒜瓣 6瓣 芝麻酱 适量 花生油 15克 醋 2勺 盐 2克 胡萝卜 1小段 腌制香椿 10克 开水 适量 凉水 适量 步骤/方法 1 取一个大盆倒入半盆开水晾凉 2 锅内加凉水烧开后下入面条煮熟 3 利用煮面条的时间
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家常面条的做法 简介 面条是妈妈自己做的黑豆面条，煮的时间长一点，其他材料都是再平常不过的 食材 面条 1束 大头菜 1/4个 西红柿 半个 鸡蛋 2个 盐 3克 花椒 少许 豆瓣酱 1勺 葱 1段 蒜末 适量 步骤/方法 1 面条适量 2 撒点凉开水，防止沾一坨 3 打碎 4 照片忘记拍了，鸡蛋很好熟的 5 用炒鸡蛋...
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蒸面条的家常做法 简介 非常好做 特别好吃 食材 挂面 350克 食用油 30克 炒菜料 1勺 干辣椒 3个 味精 少许 葱 1颗 鸡蛋 2个 绿豆芽 半斤 花包菜 半颗 菜辣椒 1个 老抽 少许 盐 适量 胡椒粉 1小勺 步骤/方法 1 将准备好的菜分别切好 2 将鸡蛋炒好 备用 3 锅里放油 倒入准备好的菜翻炒均匀放入...
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蒸面条的家常做法 简介 在我们老家河南夏天会经常吃蒸面，记得小时候自家菜园种的西红柿都是自然熟，粉粉的酸酸甜甜的特别有味道，每次妈妈都会放好几个西红柿配上猪肉把西红柿的汤汁吸到面里，香软而不油腻。食材 西红柿 1个 豆角 三两 面条 半斤 小葱 三根 步骤/方法 1 瘦肉切成丝 2 豆角切段 3 西红柿城成...
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手工面的家常做法 简介 手工面条，要比机器做出来的更劲道，更香，更美味！珊来食，手擀面，你会喜欢的，简单又好吃！食材 高筋面粉 2勺（180g左右）鸡蛋 1个 盐 1小调羹 橄榄油（食用油） 1勺 温水 2勺 步骤/方法 1 面粉这样勺子（汤勺）二勺 2 盐，调料勺，一勺，橄榄油，也这样一勺，水，普通勺，...
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炒面的家常做法 简介 老公喜欢吃面条，这面条家里总是常备着，今天第一次尝试做炒面，搭配家里带来的土鸡蛋和自己地里拔的青菜，真是好看又营养呢！炒出来的面感觉比汤面更入味哦！食材 面条 100克 油 1勺 盐 1撮 青菜 100克 鸡蛋 2个 步骤/方法 1 面条放开水锅里煮至8成熟捞出，沥干水分油锅烧热...
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面条做法多样,非常受欢迎,下面为大家分享几种家常面条的做法,简单易学,快来看下吧!
